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台湾 : 古峰 Geisha ウォッシュド50g

¥4,200 税込

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商品説明文: 台湾 古峰 Geisha ウォッシュド50g

台湾の美しい自然の中で育まれた特別なコーヒー豆、ゲイシャ。

朝晩の寒暖差が生む高地テロワールで、ゲイシャらしいフローラルと柑橘が際立ちます✨

このコーヒーは、自家焙煎による新鮮な香りと風味が特徴です。焙煎の技術にこだわり、豆本来の味わいを最大限に引き出します。

「コーヒーを愛するすべての方に、真心を込めて✨」

一杯のコーヒーが、あなたの日常に素敵なひとときをもたらしますように。

◾️このコーヒーの特徴
• 産地：台湾 雲林県 古坑郷
• 標高：1250m
• 品種：ゲイシャ
• 栽培：無農薬栽培（10年以上）、緑肥作物をすき込み土壌改良、シェードツリー（日陰率30％：台湾山リンゴ、蜜梅、桜、鳥柿など）
• 精製方法：ウォッシュド（48時間発酵、水洗・二度の水浮選別 → 天日乾燥)
• 生豆輸入者：台湾珈琲

◼️焙煎度別の味わい
• 浅煎り：ジャスミンやベルガモットの華やかさ、白ワインのような透明感（おすすめ！）
• 中煎り：蜂蜜や白桃の甘み、まろやかな口当たり
• 深煎り：チョコレートやスパイスが前面に、フローラルは控えめ
➡ おすすめ焙煎度：浅煎り（ゲイシャ特有のフローラルと柑橘が最も活きる）

◼️ペアリング
• レモンメレンゲタルト
• 白ブドウのゼリーやフルーツタルト
• はちみつシフォンケーキ

■カラー/サイズ/バリエーション
- 重さ: 100gパッケージ

■素材/製造国
- 原材料: コーヒー豆
- 製造国: 台湾

■お手入れ/取り扱い注意事項
- 開封前は直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保管してください。
- 開封後はお早めにお飲みいただくことをおすすめします。

■発送・注文に関する情報や注意事項
- ご注文後、通常3営業日以内に発送いたします。
- 配送遅延を避けるため、正確な住所をご入力ください。

■その他の情報や注意事項
- 商品の特性上、焙煎度や風味に個体差がある場合がございます。予めご了承ください。
- 季節や気候によって風味が変化することもございますが、それもまた楽しみの一つです。

お問い合わせはショップのお問い合わせページからお気軽にどうぞ。皆様のご利用を心よりお待ちしております。

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