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台湾: 阿里山　青葉珈琲荘園 SL34 Washed 100g

¥4,400

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【商品名】台湾: 阿里山　青葉珈琲荘園 SL34 washed

— お茶農家の知恵が育てた、果実味豊かな台湾SL34。

台湾・阿里山、標高約1,100m。
霧深い山々に囲まれた瑞里の「青葉珈琲荘園」で育てられたSL34です。

青葉珈琲荘園は、30年以上続く茶農家としての経験を活かしながらコーヒー栽培へ転身した、台湾を代表するスペシャルティコーヒー農園のひとつ。

オーナーの葉世遠さんは、「一年中、葉が元気な状態」を理想とし、あえて葉の量を抑える独自の剪定を行っています。

葉が茂りすぎると栄養が分散してしまうため、一粒一粒のチェリーへ栄養を集中させる。
茶栽培で培われた知恵をコーヒーへ応用した、その丁寧な農園管理が印象的でした。

口に含むと、プラムやレーズンを思わせる果実感。
冷めるにつれて黒糖のような甘さが現れ、長く心地よい余韻が続きます。

ケニア由来のSL34らしい豊かな果実味を持ちながらも、台湾らしい柔らかさと透明感を感じる一杯です。

“誰かの想いを繋ぐ”

そんな気持ちとともに、お届けできたら嬉しいです。

■焙煎による味わいの違い
浅煎り：
プラム、赤ぶどう、ブラックカラント。
明るく華やかな果実味。

中煎り：
完熟プラムや黒糖を思わせる甘さ。
果実味とコクのバランスが良く、最もSL34らしさを楽しめる焙煎度。

深煎り :
ダークチェリーやカカオ、黒蜜のような落ち着いた甘さ。
余韻が長く、ゆったりした時間におすすめ。

■ペアリング＆おすすめの飲み方
・ベリータルト
・ドライいちじく
・ガトーショコラ、羊羹

台湾コーヒーの魅力を、ぜひお楽しみください。

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【業務用卸販売について】
イベント出店・カフェ・業務利用を考慮した卸販売専用商品については別途ご相談ください。

■カラー/サイズ/バリエーション
• 重さ: 100gパッケージ

■素材/製造国
• 原材料: コーヒー豆
• 原産国: 台湾

■お手入れ/取り扱い注意事項
• 開封前は直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保管してください。
• 開封後はお早めにお飲みいただくことをおすすめします。

■発送・注文に関する情報や注意事項
• ご注文後、通常3営業日以内に発送いたします。
• 正確な住所をご入力いただくことで、配送遅延を避けられます。

■その他の情報や注意事項
• 商品の特性上、焙煎度や風味に個体差があることがあります。予めご了承ください。
• 季節や気候によって風味が変化することもございますが、それもお楽しみの一つです。

お問い合わせはショップのお問い合わせページからお気軽にどうぞ。皆様のご利用を心よりお待ちしております。