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イエメンモカマタリフルーツショコラタナチュラル(100g)

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【商品名】イエメンモカマタリフルーツショコラタナチュラル (100g)

「ベリーをチョコレートが優しく包み込む。悠久のモカが奏でる、甘い余韻。」

15世紀からコーヒー栽培の歴史を持つ、世界最古のコーヒー生産国・イエメン。

「モカ・マタリ」の名で親しまれるバニーマタル地域、標高1,700〜2,200mのハイマ村で育まれたこのコーヒーは、小規模農家が昔ながらの製法で丁寧に天日乾燥させた、伝統のナチュラル精製です。

今年のロットはワイニーさよりも、ベリーとチョコレートが重なり合うような甘く上品な味わいが魅力。

名前の「フルーツショコラタ」は、“Fruit Chocolate”を意味する造語。
まるでチョコレートで包まれたドライベリーを思わせる、果実味と甘さの美しいバランスをお楽しみいただけます。

栽培期間中は農薬・化学肥料を使用せず、小さな農家さんたちが受け継いできた伝統的な製法によって生まれた、イエメンならではの一杯です。

■焙煎による味わいの違い
浅煎り：
やわらかなフローラル感にナッツの香ばしい甘さ、酸味は穏やかで、ほのかにベリー系のニュアンスが感じられます。

中煎り：
ベリーの印象を残しながらナッツ、チョコレート感が出てきます。ボディ感も向上し、味わいのまとまりが良いです。

深煎り :
ナチュラルらしい果実味をともなった、ビターチョコレートの甘さとほろ苦さがバランスよく感じられ、スムースな口当たりが心地よいです。

■ペアリング＆おすすめの飲み方
・ドライイチジク
・ベリータルト
・ナッツ類

時間とともに表情を変える、世界最古のコーヒーの奥深さをぜひお楽しみください。

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【業務用卸販売について】
イベント出店・カフェ・業務利用を考慮した卸販売専用商品については別途ご相談ください。

■カラー/サイズ/バリエーション
• 重さ: 100gパッケージ

■素材/製造国
• 原材料: コーヒー豆
• 原産国: イエメン

■お手入れ/取り扱い注意事項
• 開封前は直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保管してください。
• 開封後はお早めにお飲みいただくことをおすすめします。

■発送・注文に関する情報や注意事項
• ご注文後、通常3営業日以内に発送いたします。
• 正確な住所をご入力いただくことで、配送遅延を避けられます。

■その他の情報や注意事項
• 商品の特性上、焙煎度や風味に個体差があることがあります。予めご了承ください。
• 季節や気候によって風味が変化することもございますが、それもお楽しみの一つです。

お問い合わせはショップのお問い合わせページからお気軽にどうぞ。皆様のご利用を心よりお待ちしております。